La brebis de race tarasconnaise
Notre troupeau est constitué aujourd'hui de 500 brebis de race tarasconnaise. On parle pour la première fois de cette race dans les années 30. Elle est implantée principalement dans les Pyrénées Centrales ou sa population augmente au détriment d'autres races pyrénéennes comme la Castillonnaise, la Barégeoise, la Campan ou l'Aure. Elle est appréciée pour son adaptation à la transhumance, pour sa grande rusticité, pour son adaptation climatique (changement brusque des t° en montagne), pour sa facilité au désaisonnement (adaptée pour l'agnelage d'automne), ce qui permet à l'éleveur de transhumer sans agneaux et d'avoir la gestation sur l'estive, période privilégiée pour les brebis; ce sont leurs vacances annuelles, pour nous aussi, ceci dit nous sommes très heureux de les retrouver l'automne. Sans vouloir polémiquer avec les éleveurs d'autres régions, nous pensons que c'est la plus belle race de brebis au monde.
